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Marmelada "ajustada"

por J & C, em 22.10.16

Então é assim tenho marmelos! O meu vizinho da "nossa casa nova com jardim", também tem jardim e deu-me alguns (dos quais distribui para a família e fiquei com poucos porque já sei que os doces me calham sempre mal )   mas nada de desanimar, entre os miúdos e as coisas de casa os marmelos já não passavam desse fim de semana. Pensei:

"ou faço hoje marmelada ou já não vai dar para mais nada senão irem para o compostor."

 

E eis que cá está ela (por acaso ficou linda e deliciosa)

IMG_20161016_173038.jpgBom fiz duas taças destas duraram uma semana

Como fiz:

750gr de marmelos já descascados e sem caroços

475gr de açúcar amarelo

200ml de água

deixei cozer bem e depois foi só passar a varinha.

 

OK faltou dizer que enquanto fazia isto, fiz também o jantar os miúdos comeram a sopa (sempre a reclamar) e no fim...correu bem ( o C diz que se calhar devia ter ficado com mais marmelos)

 

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publicado às 17:46

IMG_0071.JPG

 

Chego a casa perto das 19h, stressada por causa do transito, cansada do trabalho e da correria de ir buscar os miúdos às respetivas escolas, ate aqui tudo bem, mas um pormenor ainda falta fazer o jantar. A minha sorte, tenho a minha melhor amiga à minha espera em casa: a Bimby.

Então é assim:

Tenho 6 peitos de frango no frigorífico, comprados no dia anterior em promoção no Pingo Doce.

Na Varoma tempero com sal, pimenta e tomilho.

IMG_0073.JPG

No copo da Bimby, coloco 1 cebola, 2 dentes de alho e azeite, pico 6 seg. vel.5.

Depois programo 5 minutos, temperatura 100 vel. 1. Quando estiver refogado é só juntar 1 frasco de polpa de tomate, contudo prefiro tomate aos pedaços (mas não tinha), 1 Knorr (eu tinha de alho e coentros), uma colher de café de açúcar (não coloquei mais sal porque já tinha o caldo e também no tempero do frango). Coloquei também um pouquinho de vinho branco (opcional, receita não original volto a frisar). Ao mesmo tempo cozinhamos o molho no copo e o frango ao vapor, marquei 30 min. temp. varoma e vel.1

Para acompanhamento fiz cotovelos.

IMG_0097.JPG

 Depois de tudo cozinhado é só ir ao forno a gratinar com queijo ralado.

IMG_0100.JPG

 

IMG_0103.JPG

Esta receita é ótima, rápida de fazer e super económica se aproveitarem sempre a promoção dos peitos de frango, deu para 6 pessoas e fica uma média de 1.60€/pessoa (já contar com todos os ingredientes utilizados)

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publicado às 15:53

Todos os dias penso: vai ser hoje...

por J & C, em 12.10.16

BEBES

 

 

O nosso bebé tem 22 meses. 22 Meses é o tempo que não dormimos uma noite completa, sem acordarmos e ter de andar à procura da chupeta, sem acordarmos e termos de lhe ir buscar água porque está com sede, ou simplesmente porque ele acorda num choro sufocante, algum pesadelo decerto, não sabemos, só sabemos que não temos o sono em dia. Todos os dias de manhã penso "não, hoje não vou trabalhar, não tenho condições" mas assim já não teria emprego, porque todas as noites são assim, mais ou menos isto. 

Todos os dias penso quando irá começar a ter uma noite de sono completa, ou seja quando é que eu vou dormir e descansar pelo menos 6 horas seguidas, já não peço mais e todos os dias quando me deito penso: 

"Vai ser hoje"

 

Mas depois lembro-me da irmã (hoje com 9) já dorme a noite inteira mas só desde os 5, por isso até aos 5 ainda me faltam 3 anos… podia ser pior!

Eu sei, estão sempre a dizer-me um filho nunca é igual ao outro e realmente tenho dois filhos completamente diferentes, mas nesta situação são muito parecidos.

 

 

 

 

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publicado às 22:00

E agora !!!

por J & C, em 10.10.16

Agora, fomos para casa do meu pai ( J ) que abriu a porta dele para mais quatro pessoas, sim é isso uma pessoa habituada a morar sozinho, independente, ver-se de repente com a filha o genro dois netos e um canário ( o nosso Penas). 

O objetivo: juntar o máximo que pudermos, enquanto fazemos o projeto da casa de sonho e esperamos por licenças, que já nos avisaram que podem demorar até um ano :(

 

Resultado de imagem para imagens de casa cheias de gente

 

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publicado às 22:55

O "bichinho" voltou

por J & C, em 09.10.16

Passado uns meses do nosso príncipe nascer, voltei à pesquisa de casas (coisa que ainda hoje gosto de fazer para me dar algumas ideias de decoração e para estar atualizada, até porque vamos construir uma).

Pronto lá fomos nós visitar mais uma, uma casa térrea com jardim,T1, não dá para todos e também não está 100% habitável, apenas com algumas obras e atualizações poderíamos ir logo para lá e como já referi somos 4 e com um bebé há coisas difíceis de gerir ao mesmo tempo. Mas nesse momento esses pensamentos foram postos de lado, já tínhamos "perdido" uma oportunidade não íamos perder outra. E assim fizemos compramos a casa.

 

"No resto pensamos depois."

 

casa com jardim.jpg

 

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publicado às 22:16

Dedicamo-nos a outro Sonho

por J & C, em 08.10.16

Após ainda termos visto algumas casas, não era dessa que o sonho ia em frente.

E eis que um sonho crescia dentro de nós, mais propriamente dentro de mim (J), sim íamos ter um bebé, um menino programado, muito desejado e muito amado, mas que iria exigir que o orçamento fosse novamente ajustado e o sonho da casa adiado.

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publicado às 15:19

4 anos atrás parte III (encerrada)

por J & C, em 08.10.16

No espaço de uma semana, já tínhamos tudo definido, qual o quarto era para quem, as cores das paredes, a ilha na cozinha e onde ficariam os vasos das ervas aromáticas.

Faltava só o orçamento e o mais importante, o valor total a pedir. Até que num belo dia, o nosso telefone toca, era o vendedor:

"Lamento mas a casa que estavam interessados foi vendida"

"Mas como??! Era nossa??!"

Não, nunca demos sinal, não tínhamos dinheiro para poder contrapor. Por isso não era nossa.

Apareceu alguém com dinheiro "na mão" e o nosso sonho acabou ali.

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publicado às 14:40

jardim.pngA casa ainda não era nossa mas como o valor era apelativo, começamos por contactar bancos a fim de obter um empréstimo, mas havia só um pequeno senão a casa não era habitável nas condições que se encontrava. Então decidimos pedir um orçamento a umas daquelas empresas, que agora há imensas em parcerias com as imobiliárias para a nossa casa perfeita. Marcamos o dia o proprietário e o vendedor impecáveis, disponibilizaram-se e fomos todos idealizar a casa perfeita.

Na minha cabeça mais uma vez tudo a correr bem, estava tudo tratado só faltava o orçamento para podermos pedir o empréstimo ao banco com o valor das obras.  Seria então quartos com suite, uma cozinha de sonho e a sala com janelas com acesso ao jardim lindo com relva tratada e cheio de flores (adoro flores já agora).

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publicado às 13:00

casa1.jpg

Isto de ter uma casa não vem de agora. Este projeto de casa de sonho já tem uns 4 anos. Viviamos já há 3 anos num apartamento, quando encontramos a casa que queriamos, isto é, uma casa para renovar pois não existe orçamento para mais. Encontro na net a casa perfeita e num impulso ligo ao vendedor. Não esperamos muito e lá fomos nós visitar a casa, levamos os nossos pais, conseguimos baixar qualquer coisa ao preço e até aqui tudo bem. Gostamos do que vimos. Na minha cabeça a casa ia ser nossa. 

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publicado às 22:04


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